Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü

Im Restaurant

Weihnachten ist das Fest der Familie und statt in der Küche verbringen Sie Ihre Zeit lieber mit Ihren Liebsten.

Genießen Sie die Weihnachtsfeiertage in unserem gemütlichen Restaurant und wir verwöhnen Sie mit unserem zuvorkommenden Service und unseren festlichen Weihnachtsmenüs.

An den beiden Feiertagen haben wir unser Restaurant mittags und abends geöffnet.

 

Zuhause

Für das gemütliche Weihnachtsfest Zuhause bieten wir Ihnen unseren leckeren Weihnachtsgänse mit Beilagen zur Abholung an.

Das Weihnachtsmenü 2022

25. und 26.Dezember
AMUSE-GUEULE

Süßkartoffel-Ingwer-Schaumsuppe mit gebratenem Garnelenspieß

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VORSPEISE

Wetterauer Feldsalat mit Mango-Chili-Dressing eingelegten Cranberrys, gebackenen Brotchips, karamellisierten Kürbiskernen und Tranchen von der geräucherten Entenbrust

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Hauptgang zur Wahl:

FILET VOM IRISCHEN WEIDERIND

unter einer Trüffelkruste mit Portwein-Waldhonig-Jus an winterlichem Marktgemüse mit Röstzwiebel-Krapfen

oder

HIRSCHRÜCKEN-MEDAILLONS

mit Dijonsenf-Wachholder-Creme, Sauerkirsch-Jus auf Rahmwirsing mit lila Kartoffelstampf

oder

STEINBUTTFILET IM KRÄUTERMANTEL

mit Safranschaum, gebratenem Mini Brokkoli und Granatapfel-Risotto

oder

CANNELLONCINI GEFÜLLT MIT STEINPILZEN UND RICOTTA

auf Babyrahmspinat mit geschmorten Kirschtomaten

oder

Portion KNUSPRIGE FREILANDGANS

mit Portwein-Orangen-Jus, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

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LEBKUCHEN-TIRAMISU

mit Sauerkirschen und Gewürz-Orangenkompott

Menü 69,- €
Menü vegetarisch 50,- €
Weinbegleitung zu jedem Gang  32,- €

Weihnachtsgans

Weihnachten zuhause

Die schönste Zeit mit Ihren Liebsten! Genießen Sie die Zeit an Weihnachten mit Ihrer Familie ohne, dass Sie sich um das Weihnachtsmenü kümmern müssen. 

Für Heiligabend bieten wir Ihnen unsere Gänse vorgegart zur Abholung, so können sie schnell und flexibel Ihr perfektes Menü fertig zaubern – nur kurz in den Ofen und schon ist alles bereit.

Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag bereiten wir Ihnen die Gänse auch gerne abholbereit in der Thermobox zu.

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