Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü
Im Restaurant
Weihnachten ist das Fest der Familie und statt in der Küche verbringen Sie Ihre Zeit lieber mit Ihren Liebsten.
Genießen Sie die Weihnachtsfeiertage in unserem gemütlichen Restaurant und wir verwöhnen Sie mit unserem zuvorkommenden Service und unseren festlichen Weihnachtsmenüs.
An den beiden Feiertagen haben wir unser Restaurant mittags und abends geöffnet.
Zuhause
Für das gemütliche Weihnachtsfest Zuhause bieten wir Ihnen unseren leckeren Weihnachtsgänse mit Beilagen zur Abholung an.
Das Weihnachtsmenü
25. und 26.Dezember
GEMISCHTE VORSPEISEN AM TISCH EINGEDECKT:
Garnelen-Pistazien Tatar, Tranchen von der geräucherten Entenbrust, gebeizter Lachs, Burrata mit bunten Kirschtomaten, gemischtes Antipasti Gemüse, Focaccia mit marinierten Oliven
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RINDERFILET GRAIN FED
auf Kartoffel-Erbsenpüree mit Wurzelgemüse und Portwein-Jus
oder
KNUSPRIGE FREILANDGANS
mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, Maronen und Portwein-Orangen-Jus
oder
SEETEUFEL
mit Safranrisotto und wildem Brokkoli
oder
TORTELLONI MIT TRÜFFELFÜLLUNG
Parmesansplitter und frischen gehobelten Trüffel
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WEISSES SCHOKOLADENSOUFFLÉ
mit Waldfrucht-Glühwein Parfait
Menü 79,- € I Menü Vegetarisch 69,- €
Weihnachten zuhause
Die schönste Zeit mit Ihren Liebsten! Genießen Sie die Zeit an Weihnachten mit Ihrer Familie ohne, dass Sie sich um das Weihnachtsmenü kümmern müssen.
Für Heiligabend bieten wir Ihnen unsere Gänse vorgegart zur Abholung, so können sie schnell und flexibel Ihr perfektes Menü fertig zaubern – nur kurz in den Ofen und schon ist alles bereit.
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag bereiten wir Ihnen die Gänse auch gerne abholbereit in der Thermobox zu.